Roma · dal 1999
Il luogo dove il tempo
ritrova il suo ritmo
Bistrot · Sala da tè · Aperitivo · Roma dal 1999
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Dal 1999
Il nostro luogo
Appena varcata la piccola porta a vetri, lo sguardo si posa su una sala raccolta e luminosa: tavoli e sedie Thonet, lampade liberty, grandi specchi dalle cornici bronzate, libri appesi alle pareti, fiori freschi sui tavoli.
L'atmosfera è quella dei caffè letterari francesi di primo Novecento. Un'eleganza discreta e un po' bohémien che invita a fermarsi, leggere un giornale, chiacchierare a bassa voce.
"Uno di quei luoghi in cui il tempo rallenta,Nel cuore del centro storico di Roma
nel cuore del centro storico di Roma"
Chi siamo
La cura dei dettagli — dai fiori sempre freschi sui tavoli ai giornali a disposizione dei clienti — restituisce l'idea di un luogo pensato per accogliere, più che per stupire.
Molte delle materie prime provengono da produttori laziali selezionati: formaggi del Viterbese, prosciutto di Bassiano, mortadella di Mangalitza, ortaggi di stagione.
Conciato di San Vittore, Pecorino romano, Blu di Comino, prosciutto di Bassiano, mortadella di Mangalitza. Produttori locali, filiera corta.
Una selezione curata di etichette biologiche e biodinamiche, con particolare attenzione ai vini laziali. Lista sempre aggiornata.
Da Alta Quota (Rieti, Lazio) a Birra dell'Eremo (Assisi), passando per Entire Brewing di Roma. Anche analcoliche.
Dove siamo
A pochi passi da Piazza Navona e dalle vie più suggestive dei rioni Ponte e Parione. Nel tragitto che porta da Piazza Navona a Castel Sant'Angelo.
Via del Governo Vecchio 12
Roma, 00186 · Rione Parione
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